Angebot

"Tu deinem Leib des öfteren etwas Gutes, damit deine Seele Lust hat, darin zu wohnen" - Teresa von Avila

Eine kreative mediterrane Gastlichkeit…

Das Restaurant Oliveiras verbindet auf raffinierte Art die westliche mediterrane Küche mit der Liebe zu Portugal und Schweizer Einflüsse. Exklusive Weine aus Portugal besetzen die besten Plätze im Keller.

Wir kaufen marktfrisch und saisonal ein. Selbst die Herstellung von: Jus, Fonds, Saucen, Desserts, Kekse, etc. geschieht in unsere Küche. Die bestehende Speisekarte wird laufend mit saisonalen Köstlichkeiten aufgefrischt.

Portugalidade…

„Bife à casa“ mit Pommes Allumettes oder „Leite Creme“ wie in der legendären Portugália in Lissabon.

Vom Hummerbisque, über frische Krustentiere oder Entenleber bis hin zum Kabeljau, Loup de mer, „Porco Preto“ oder Spanferkel. Bei uns werden Sie immer überrascht mit neuen Delikatessen und möchten rasch wieder einkehren weil Sie dies oder das versuchen möchten. Der warme und cremige Schoggikuchen oder die Orangenroulade rundet den Genuss ab. Die „Crème Brûlée“ bleibt unvergleichbar!

 

Galerie: Kulinarisches